さぁ来い！100ベーシス（笑）

福田さんの拘り玄米！※玄米価格（精米度合い選択自由）※北海道・沖縄は別途送料がかかります。【送料無料】【特別栽培認定】21年産会津産こしひかり （無農薬　玄米 5kg）【残留農薬検査済】

【価格】 3500 円 (税込み)
【ショップ】 京の米職人
【説明】
ご購入前にお確かめ下さい ■原材料 21年産　福島県会津コシヒカリ（玄米） 特別栽培農産物認定（完全農薬・化学肥料未使用） ※年間通して農薬・化学肥料が一切使用されていない田んぼで手間暇かけて自然のまま育てられました。お米を栽培してくださっている福田さんのお米は、どれも大粒で完熟製も高く非常に綺麗なのが特徴です。独特のモッチリ感と強い甘みが人気の秘密です♪特別栽培米のガイドライン証明付きでお届け致します。 ■真空梱包についてのご注意 ・真空梱包をお選び頂ければ必ず鮮度が保たれるわけではございませんのでご注意ください。直射日光をさけ、なるべく涼しいところで保管してください。 ・夏場などの高温保存時は通常保存でも鮮度が落ちやすい分つき精米はなるべく冷蔵保存をお勧めいたします。 ・真空梱包での輸送は非常に難しく、ピンホールという空気漏れを起こす可能性がございます。エアキャップでくるみ丁寧に梱包致しますが空気漏れの際でも返品・ご交換は一切お受けできませんのでご了承ください。空気漏れでのご到着の際は当店までご連絡頂ければ真空梱包料はご返金致します。 ・少しでも新鮮な状態でお召し上がり頂こうと思う当店の低価格でのサービスですのでご理解のほどよろしくお願いいたします。 ■精米度合いの選択は5kgごとにお選び頂けますが精米度合いにより糠で目減り致しますのでご了承の上、選択して下さい。 お届け度合いは（三分、五分、七分、白米、玄米）が選択可能です。 [ご参考に]　玄米価格での設定の為、白米に精米致しますと約1割が糠となります。 ■平日午後4時までのご注文は即日発送可能です。お時間指定、お届け日指定はご注文フォームにお書き下さい。但し、銀行振込み・郵便局お振込みの場合はご入金が確認でき次第の発送となります。お急ぎの場合はクレジットカード・代引き決済がオススメです。 ■北海道・沖縄・一部離島は別途650円頂戴致します。但し、ご注文の合計金額が1万円以上の場合は全国すべて送料が無料となります。 近年お米の業界でも注目度の高い「福島県会津産こしひかり」今回ご紹介させて頂くのはその会津産こしひかりの最高級「福田さんの無農薬農法米」です。最低でも7年以上農薬・化学肥料に頼らず栽培されている福田さんのお米の食味はモチモチとしてふっくら炊き上がり、更に噛み締めたときの弾力・甘みはあの魚沼産以上だと思います。もちろん、冷めてもやわらかく、冷ご飯にしたときの方がこのお米の良さがわかると思います。 真っ白に精米されたお米も美味しいですが、玄米食をされるお客様に食べやすいお米です。無農薬・無化学肥料で栽培されておられますので生産量にも限りがございますが、ぜひ一度お試し頂きたい当店一押しの生産者のお米です。 （生産者　福田興作）栽培計画兼栽培管理記録 月　日 作業 作業内容 3月20日 温湯消毒 農薬に頼らず病気などに強い稲を作るため、60度の熱湯で消毒。 4月22日 播　種 土つくりの為、クレハ有機水稲培土資材投入 　5月1日　 基　肥 土つくりの為、なたね・ペレット投入 5月12日 基　肥 土つくりの為、米ぬか・ペレット投入  5月25日 田植え    6月中旬 除　草 オリジナルの機械で除草 　7月上旬 除　草 オリジナルの機械で除草 7月11日 追　肥 フミン資材（プランクトンなどを含んだ天然液体）投入 10月15日 収穫 上記のように農薬・化学肥料には一切頼らず自然のまま栽培されております。収穫後、冬は雪が多く積りますので何も栽培されず、来年の春までゆっくりと田んぼを休ませてあげています。 通常栽培と無農薬栽培比較（6月頃の写真） 上記写真左側の通常栽培の稲作りの場合、1坪に60〜50株の苗を植えつけます。写真右側の福田さんの田んぼは1坪37株程度なので、田植え後は苗が植えてあるのか心配になるような疎植となっています。これが以降の栽培には 重要になってきますが写真をご覧頂いてもわかるように無農薬栽培は一つの田んぼから収穫される量も比較的少なくなります。 上記左側の通常栽培8月頃の写真は1株1株が込み合って十分葉を広げることができずに込み合っています。採光性が悪く、イモチ病などにもかかる可能性があります。一方、無農薬栽培8月頃の写真は株間が十分広いので採光性が良く太い茎が育ちたくさんの栄養を吸収します。 通常栽培と無農薬栽培（8月頃）の葉の比較では手前が無農薬栽培、奥が通常栽培です。手前が濃い緑に見えるのは葉の厚みがあるためです。 無農薬栽培で一番ネックになるのが除草対策です。福田さんはオリジナルの除草機械を作り、6月に1回〜2回除草をします。 農林水産省新ガイドラインによる表示 農薬：栽培期間中不使用 化学肥料：栽培期間中不使用 栽培責任者 安部　一浩 住所 福島県喜多方市岩月町宮津字柏原廻り6581 確認責任者  農）会津産直センター ※表示は農林水産省のガイドラインに基づく表示をしていますので、期間中:農薬・化学肥料未使用と表示しておりますが、栽培期間中のみ農薬・化学肥料が使用されていないという意味ではございません。年間通して栽培期間外も農薬・化学肥料等は使用されないで栽培されておりますのでご安心ください。

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